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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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hezhen941019

新虫 (小有名气)

[求助] 降血糖饼干配方比例如何添加

制作分别添加0%、1%、5%葡萄籽的饼干,以面粉重量计百分比,请问例如在制作100g面粉的饼干配方时,在加1%的葡萄籽的时候,需要减掉1g面粉吗?意思就是我需要保持面粉重量一致还是总重量一致?(后期实验需要测淀粉消化率)。谢过各位大神T_T

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yxszzmk

至尊木虫 (知名作家)

请问一下楼主,加入葡萄籽有用吗?降糖效果如何?

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2楼2019-05-31 04:59:01
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道德欣君

铁虫 (正式写手)

希望有一天我可以让你妒忌!
3楼2019-05-31 07:05:44
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