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淀粉多糖核磁氢谱解析
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小弟初次做核磁，有些问题想请教。 我做的淀粉改性，测了底物与产物的核磁氢谱，想看淀粉改性前后α-1,4-键与α-1,6-键的比例变化。由于底物的水溶性差，用DMSO溶解，产物的水溶性好，用重水溶解。我想问问，用不同的溶剂溶解对氢谱中各中H的化学位移有没有影响，能不能进行对比。 通过查阅文献可知，用重水溶解的样品做出的氢谱α-1，4-糖苷键的化学位移在5.4左右，α-1，6-糖苷键的化学位移在4.9左右。但是，用DMSO溶解的底物就不知道对应的α-1，4-糖苷键和α-1，6-糖苷键的化学位移了！请各位大神知道。 下面是我做的氢谱的图和数据。谢谢各位大神！  Hylon V.png  Hylon V产物.png |
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