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weiwoo

至尊木虫 (著名写手)

[求助] 高分子拔丝是和什么性质相关呢? 已有1人参与

和各位大侠讨论一个有趣的事情。
有些高分子的溶液在加工过程中非常容易发生拔丝现象,这个和高分子的什么性质有关呢?
另外拔丝红薯中用的是小分子,也能发生拔丝,这又是什么原因呢?
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飞雪阁

木虫 (著名写手)

红薯中多是淀粉吧高分子的,高分子分子量较大,有一定黏度,

发自小木虫Android客户端
2楼2019-04-29 22:23:50
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kingkongking

版主 (知名作家)

酒逢知己千杯少

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
weiwoo: 金币+5, 有帮助 2019-05-05 10:20:30
拔丝红薯用的应该是白糖,也是高分子
生活就是这么精彩,这么刺激~··
3楼2019-04-29 22:54:26
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tubasao

银虫 (著名写手)

4楼2019-04-30 08:01:09
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weiwoo

至尊木虫 (著名写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by tubasao at 2019-04-30 08:01:09
粘度

我用的高分子粘度并不高,也会拉丝。
而且也并不是所有的高粘度的溶液都会拉丝吧?
5楼2019-04-30 09:04:45
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weiwoo

至尊木虫 (著名写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by kingkongking at 2019-04-29 22:54:26
拔丝红薯用的应该是白糖,也是高分子

白糖主要成分是蔗糖,不是高分子吧
6楼2019-04-30 09:07:20
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weiwoo

至尊木虫 (著名写手)

查了一下,应该是粘弹性或者粘塑性相关
7楼2019-04-30 09:58:18
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qqwei

专家顾问 (知名作家)

8楼2019-04-30 14:34:54
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