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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 请教怎样让油滴均匀的分散在水相中，形成澄清的溶液呢？
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果果洛洛洛

新虫 (初入文坛)

[求助] 请教怎样让油滴均匀的分散在水相中，形成澄清的溶液呢？ 已有2人参与

想要使植物精油均匀的分散在水相中，且溶液呈现澄清的状态。一般加入乳化剂的话，溶液会变得混浊不透明，我想要的是澄清状态。不知道有没有懂这方面的。

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1楼 2019-04-29 17:23:39
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纳样飘发

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
看含量了吧 含量少的话倒是有可能
油滴分散后因为小油滴对光的折射 肯定会不透明。。。
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青岛明月海藻集团，海藻酸盐、海藻酸丙二醇酯PGA.微信：BMSG_Tienjen
2楼2019-04-30 10:57:36
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

试试sp80,tw60,pva
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3楼2019-05-06 13:32:30
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哭泣的木鬼槐

新虫 (小有名气)
我也是这样诶，做纳米乳的时候想目测临界点，但是因为稍微多加了一点油相就浑浊，完全看不清，也不知道临界点。换成测电导率的话，又因为加一点水变成了凝胶状的物质根本没法测，现在很烦恼。你的问题解决了吗
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4楼2019-05-09 11:41:50
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