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allpeptide银虫 (正式写手)
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蛋白质材料：Pro-Phe-Phe自组装已有1人参与
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蛋白质材料的结构具有多功能性、生物相容性和良好机械性能，已经用于广泛的生物技术应用。通常，蛋白材料由具有β-折叠结构的自组装肽制成，和淀粉样蛋白具有共同的结构。而哺乳动物中最丰富的蛋白质--胶原蛋白是基于螺旋排列的。本文介绍最易聚集的有天然氨基酸组成的三肽，Pro-Phe-Phe，它组装成螺旋状片，由Phe的残基提供干燥疏水界面。该结构类似于功能性PSMα3淀粉样蛋白，也是淀粉样蛋白的核心结构。羟脯氨酸（胶原蛋白的主要成分）替代脯氨酸产生最小的螺旋状组件，具有增强结构的机械性能。 Pro-Phe-Phe是最易聚集的三肽 通过分子动力学模拟分析了所有400种可能的二肽序列，证实了含有苯丙氨酸或色氨酸残基的序列具有聚集性。 通过对20种天然氨基酸的组合排列构建的所有8,000个三肽进行计算分析并根据其聚集倾向进行排序，结果表明Pro-Phe-Phe是最易聚集的三肽。 为了理解Pro-Phe-Phe的高阶组织，我们研究了三肽的自组装机制，研究了它的圆二色谱（CD）和红外光谱特征， Pro-Phe-Phe的圆二色谱 三肽组装体显示CD信号，其包含在210nm和224nm处的双负最大值，具有阳性最大值在198nm附近，具有螺旋构象的特征。这些峰值略有下降，与经典螺旋信号相比，红移显示出来在208和222nm处的负最大值，具有较低的强度。该较低的信号强度与先前的观察结果一致，即椭圆度的深度随着长度的增加而迅速减小螺旋缩短。 傅里叶变换红外（FTIR）光谱，在1,647 cm-1处呈现出尖锐的酰胺带肩部在1,682 cm-1处，表明存在主要的螺旋构象。为了获得更多的关于Pro-Phe-Phe螺旋的分子间距的信息，研究人员使用了X射线晶体学方法。 Pro-Phe-Phe的X射线晶体学方法 a，50％概率位移椭球中不对称单元的ORTEP图。 b，大致沿b轴观察的头对尾氢键。 c，沿a轴并排通过酰胺氢键堆叠。 d，俯视图 e, 螺旋的侧视图 f，沿c方向的相邻螺旋状组件的芳香拉链状分子堆积。 g，形成通过沿a方向通过分子间氢键堆叠螺旋的细长结构。 为清楚起见，肽螺旋是叠加的在e，f和g中的理想螺旋模型。 氮和氧杂原子分别以蓝色和红色显示。 多肽在多种纳米结构中的自组装因其在生物纳米技术，再生医学和生物工程中的广泛应用而备受关注。设计功能性超分子纳米结构的短肽的方法有 试错法和模仿生物元件法。未来将会有更多类似于Pro-Phe-Phe三肽螺旋自组装的研究，而不仅限于二肽的自组装，本文提供了一个短肽自组装的新思。  溶液中三肽的CD光谱，显示存在螺旋组件-专肽生物  专肽生物  Pro-Phe-Phe的单晶结构-专肽生物 |
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