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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 测定多糖中单糖组成的摩尔比
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xiaoping1986

银虫 (著名写手)

[求助] 测定多糖中单糖组成的摩尔比 已有2人参与

请问利用液相测定多糖中单糖组成时摩尔比如何计算？还需要测定各单糖的标准曲线吗？
有的文献中摩尔比为单糖峰面积/单糖分子量*校正因子，校正因子如何计算？
有的文献为“采用组分单糖峰面积及回归方程计算得仙人掌多糖各单糖质量浓度。质量浓度与物质的量之比得各单糖物质的量浓度，各单糖物质的量浓度之比即为物质的量比。”
请问应该参考哪个文献？
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1楼 2019-04-06 22:22:24
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xiaoping1986

银虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by shichenshan at 2019-04-08 15:06:53
用标准单糖做标曲，用面积回归法计算含量就可以；文献上不同单糖的摩尔比应该是计算出含量然后比一下。

那有的文献中摩尔比为单糖峰面积/单糖分子量*校正因子，校正因子是什么？
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4楼2019-04-12 21:44:23
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shichenshan

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用标准单糖做标曲，用面积回归法计算含量就可以；文献上不同单糖的摩尔比应该是计算出含量然后比一下。
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2楼2019-04-08 15:06:53
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菲菲菲鱼

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
嗯，我觉得你需要用外标法先测定各个单糖的含量然后再比一下
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3楼2019-04-09 09:53:50
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菲菲菲鱼

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by xiaoping1986 at 2019-04-12 21:44:23
那有的文献中摩尔比为单糖峰面积/单糖分子量*校正因子，校正因子是什么？...

要另外加标测试的
赞一下 回复此楼
5楼2019-04-19 15:24:28
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