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一缕阳光照

新虫 (初入文坛)

[求助] 氨基酸型洗面奶 已有4人参与

请问,氨基酸洗面奶在加热到80℃,降温结晶的过程中,是①先在室温下手动搅拌降温到45℃,然后放入水槽(不开循环水)搅拌降温,脱泡;还是②先放水槽(不开循环水)搅拌降温到45℃,然后室温自然冷却     呢?
求解

@苕面窝 发自小木虫Android客户端
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tjllj4537

金虫 (正式写手)

好好享受每一天,幸福开心每一天!
2楼2019-03-28 07:45:48
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501273225

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
缓慢降温,搅拌缓慢,有助于消泡和膏体的形成
3楼2019-03-28 08:47:37
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wbwell

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
缓慢搅拌降温比较好,由稀变稠的过程慢慢搅拌料体均匀,搅拌转速不要快。
4楼2019-03-28 11:02:25
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露珠夏

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

选择1,我试过,效果挺好
Nothing is impossible for a willing heart!
5楼2020-05-28 17:48:14
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Amber-xyz

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

80摄氏度料体溶解好后,静置消泡,开始降温;
50摄氏度左右膏体开始变白,中速搅拌(200-300rpm)使整个膏体搅拌均匀;
降温至45摄氏度加入低温相后慢速搅拌(50-100rpm)至混合均匀,膏体柔软析出珠光后即可出料。
在时光旅行中边走边停,只为不错过前世的风景。
6楼2020-06-09 10:38:10
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