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【求助】有人知道工业上是如何向油脂中添加抗氧化剂的吗?
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不知道哪位大虫知道在工业上是如何向油脂中添加抗氧化剂的?我觉得我在实验室里向油脂中添加普通的如TBHQ,BHA之类的抗氧化剂,好像溶解性不是很好,那工业上一般是怎么加的呢? 就是直接加入后搅拌吗?需要剧烈搅拌吗?一般搅拌的机器就是普通的那种搅拌机吗? |
yu27317961
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2楼2009-05-14 10:42:30
wujin41658
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3楼2009-05-14 18:43:32
weiweiqunshan
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