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超高压处理不同水产品 已有1人参与
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查找文献可知，随着压力和保压时间的增大，水产品的pH升高，但是不同水产品耐压性不同，照理是不是贝类，虾类，鱼类pH变化幅度应该是鱼类最大，虾类次之，贝类最小，但是实验规律并不是这样，这是为什么呢？ 发自小木虫IOS客户端 |
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zhenghaibo
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2楼2019-10-13 05:04:06