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yipeng6558

铁虫 (小有名气)

[交流] 请教一个柚苷酶的问题

我做实验要用到柚苷酶,是做合成的,用柚苷酶水解糖苷键。现在国内有一些公司供应的是类似食品添加剂用的柚苷酶,这个能用吗?
   我还有在sigma公司也找到了,估计这个试剂用的。它们的区别是什么呢?
    还有国内有哪些公司能供应一些试剂级的酶制剂呢?
       谢谢啦!
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pal2004

木虫 (正式写手)


clkk216(金币+1,VIP+0):谢谢参与虫友讨论~~ 5-13 18:33
食品用的应该就行。sigma的太贵了!
你酶解后总是要有除蛋白、结晶之类的纯化步骤,只要食品级柚苷酶的酶活力还可以的话,酶制剂的纯度不会对你最终产物的纯度有太大影响。
我用过天野(amano)的食品级糖苷酶合成一个中间体,效果很好。
2楼2009-05-13 09:23:54
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