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foodchen铁杆木虫 (正式写手)
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[求助]
有关lyticase酶活单位定义的疑问
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单位定义：在25℃，pH为7.5的条件下，在3ml反应混合物中以悬浮酵母作为底物，每分钟ΔA800增加0.001的所需的酶量定义为一个酶活单位。对于“每分钟ΔA800增加0.001”这句话不明白什么意思，请教各位大佬，谢谢 |
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