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请问蛋白质溶于水后会发生结构变化吗?
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如果将一个蛋白质溶于水后. 它的结构会发生变化吗? 有没有可能导致a螺旋,B折叠的数量变化? 能解释下原因吗? 谢谢 |
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2楼2009-05-11 09:33:24