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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 科研生活区 » 导师招生 » 硕士招生 » 2019南昌大学食品学院南山种豆课题组招生
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青松573

木虫 (正式写手)

[交流] 2019南昌大学食品学院南山种豆课题组招生

课题组网站www.nanshanzhongdou.com
注：网站内有各个老师的联系方式与招生专业

招生专业
食品科学与工程、营养与食品卫生学、食品工程、发酵工程、生物工程、微生物学

研究方向
一、食源性化学污染物绿色免疫分析体系的应用基础性研究
1. 以食源性化学污染物为研究对象（以真菌毒素为主），开展将小分子化学污染物的免疫分析模式从传统的"依赖抗体分子来提升免疫分析体系的性能为主"到"全抗原与抗体分子协同促进免疫分析性能"的相关理论研究，从"高成本、污染型免疫分析模式"到"低成本、绿色免疫分析模式"的应用基础研究。
2. 以多肽、纳米抗体分子、核酸分子等作为核心元件，创建小分子化学污染物的全抗原模拟物，结合新型纳米材料（荧光标签、量子点、石墨烯），构建食源性小分子化学污染物的绿色免疫分析新体系，包含均相免疫分析、fret、elisa、胶体金免疫层析试纸条、电化学免疫传感器、细胞传感器等体系。

二、工程抗体在食品安全与健康领域的研究及应用方向
1. 围绕国内外急需的真菌毒素、转基因作物、农兽药、过敏原、肿瘤标记物等食品安全与健康等问题开展以单克隆抗体、纳米抗体为核心技术的免疫识别元件的构建研究。
2. 依托课题组建立的规范的羊驼免疫实验场地，开发各类靶分子（细胞因子、肿瘤标记物、药物靶点等）的纳米抗体，同时开展多肽分子抗体、纳米抗体、单链抗体以及嵌合抗体等新型抗体的构建研究。
3. 基于结构和生物信息学的抗体优化设计技术，具备了从抗原设计（合成）、抗体制备、生产到免疫检测平台及产品开发的全链条研发能力和生产平台。

三、红曲菌次级代谢产物生物合成基因及代谢组学研究方向
1. 利用基因敲除、组学技术和共定位等技术研究红曲霉中rab小g蛋白对桔霉素的生物合成调控机制。
2. 建立丝状真菌的基因敲除技术、过表达等技术平台，开发食品级的筛选标记，制备不产桔霉素的食品级红曲菌（红曲霉）。应用基因组学、转录组学、蛋白质组学及代谢组学技术，研制营养缺陷型菌株为宿主菌的米曲霉表达系统。
3. 建立大肠杆菌、毕赤酵母、米曲霉表达系统，表达包括纳米抗体、dna聚合酶、葡萄糖激酶、脂肪酶等外源蛋白。

四、特殊医学用途配方食品的开发
1. 全营养配方食品的的开发
2. 特定全营养配方食品的开发
3. 非全营养配方食品的开发

欢迎各位同学加入南山种豆课题组，可直接发邮件或加qq与组内老师们联系，届时将会举办课题组开放日交流活动，祝各位考研学子找到心仪的导师，学业有成！

[ Last edited by 青松573 on 2019-3-1 at 10:26 ]
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1楼2019-02-19 10:28:41
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回帖置顶 ( 共有1个 )

青松573

木虫 (正式写手)
青松573: 回帖置顶 2019-02-19 10:56:44
引用回帖:
3楼: Originally posted by 爽爽必胜呀 at 2019-02-19 10:46:42
怎么联系您呢

课题组网站内有各个老师的详细介绍与联系方式，欢迎与老师们交流！
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4楼2019-02-19 10:51:45
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爽爽必胜呀

新虫 (初入文坛)
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3楼2019-02-19 10:46:42
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liunahan

木虫之王 (文学泰斗)
★
青松573(金币+1): 谢谢参与
努力

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22楼2019-02-20 13:23:56
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missionpark

木虫 (文坛精英)
★
青松573(金币+1): 谢谢参与
祝贺
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23楼2019-02-20 13:50:09
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598878157

版主 (文学泰斗)
★
青松573(金币+1): 谢谢参与
卡卡

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33楼2019-02-22 22:32:14
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洁柔面巾纸

新虫 (初入文坛)
★
青松573(金币+2): 谢谢参与
现在还招人吗。

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44楼2019-03-25 14:16:39
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coco小美女

无虫 (初入文坛)
★
青松573(金币+2): 谢谢参与
引用回帖:
3楼: Originally posted by 爽爽必胜呀 at 2019-02-19 10:46:42
怎么联系您呢

康体生命13430678166 羊驼免疫纳米抗体定制
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45楼2020-08-13 11:21:00
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海上的老人

银虫 (正式写手)
★
青松573(金币+2): 谢谢参与
谢谢
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46楼2020-08-13 12:03:41
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蓉蓉番薯

禁虫 (文坛精英)
本帖内容被屏蔽
47楼2020-09-17 23:28:08
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逍遥者LLEC2楼
2019-02-19 10:34   回复  
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嘟～嘟嘟～5楼
2019-02-19 11:08   回复  
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tzynew6楼
2019-02-19 11:09   回复  
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nono20097楼
2019-02-19 11:21   回复  
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嘟～嘟嘟～8楼
2019-02-19 11:23   回复  
sz_kebaoyuan9楼
2019-02-19 12:19   回复  
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Biotage10楼
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tangbohejin15楼
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