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请问哪位高手有关于正己烷提取花生油方面的资料？毕业论文要用到
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哪位高手有关于正己烷提取花生油方面的资料，我从校图书馆里也没搜到几个，有的话请麻烦发我邮箱好吗？在此不胜感激了呵！先谢过  俺的邮箱yibeijie@126.com |
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2楼2009-05-07 19:47:03
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weijuexue(金币+1,VIP+0):谢谢你呵 5-8 09:42
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花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。 软脂酸 约13 硬脂酸 3-5 花生酸、山嵛酸、木焦油酸 6-8 油 酸 37 亚油酸 38 花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。 纯净花生油的脂肪酸在70％乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是优质烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高。 看看是不是对你有点用 |
4楼2009-05-07 22:38:05
xingxing_8
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