| 查看: 850 | 回复: 3 | |||||
井淳铁虫 (初入文坛)
|
[求助]
西番莲果醋发酵，总酸含量不上升
|
| 从西番莲果汁发酵成果酒，调配酒精度为5%左右，添加1%的沪酿1.01号活性醋酸菌粉（上海佳民酿造食品有限公司），添加2％葡萄糖作为碳源，纱布封口，30℃，150r/min培养。带的本科生的毕业论文，做了好长时间，就是不见总酸含量上升，一直都是1g/100mL左右，做过醋酸发酵的朋友们，看看哪儿出问题了，请指点一下@天使托 |
回复此楼» 猜你喜欢
谈谈两天一夜的“延安行”
已经有15人回复
-
EST投稿状态问题
已经有6人回复
-
职称评审没过，求安慰
已经有15人回复
-
垃圾破二本职称评审标准
已经有11人回复
-
投稿Elsevier的Neoplasia杂志，到最后选publishing options时页面空白，不能完成投稿
已经有16人回复
-
毕业后当辅导员了，天天各种学生超烦
已经有4人回复
-
聘U V热熔胶研究人员
已经有10人回复
-
求助文献
已经有3人回复
-
投稿返修后收到这样的回复，还有希望吗
已经有8人回复
-
三无产品还有机会吗
已经有6人回复
张晓腾58
新虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 5481.5
- 红花: 5
- 帖子: 560
- 在线: 91.6小时
- 虫号: 4006790
- 注册: 2015-08-05
- 性别: GG
- 专业: 微生物生理与生物化学
井淳
铁虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 8.7
- 散金: 5
- 帖子: 30
- 在线: 39.6小时
- 虫号: 4388087
- 注册: 2016-01-30
- 性别: MM
- 专业: 微生物资源与分类学