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小笠原翔子

新虫 (初入文坛)

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专业: 有机分析

[求助] 想请教下国标中食品中维生素d检测的原理皂化和淀粉酶以及半制备的必要性

在备案一款vd片剂，在准备资料时查询国标GB 5009.82-2016 食品中维生素ade的测定中第四法检测维生素D含量有一些疑惑想咨询下。

1.第四法根据是否含有淀粉有两种样品前处理方式，含有淀粉的样品需要加入淀粉酶，想问一下这步去除淀粉的目的，淀粉会对检测有什么影响么？还是只会对下一步的皂化有影响？

2.对于这一款片剂，虽然是广义下的食品，但是还是这种药用辅料混合制粒压片而成，并不含有油脂，是否有皂化的必要呢？如果是没有而且上一个问题中的淀粉又只影响皂化，是否连加入淀粉酶步骤都可以省略？当然加入淀粉酶水浴震荡这步并不繁琐，完全可以按照标准做。

3.对于正相系统半制备的净化，还是和上面说的，虽然是广义上的食品，但是还是没有真正的食品上那些对于检测的杂质，是否可以不经过半制备直接走反相色谱来检测

总的来说还是想简化步骤，如果可能简化，做好方法验证后节约以后检验时间

国标在附件

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