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swgc2010lsc

新虫 (初入文坛)

[求助] 酵母发酵问题 已有1人参与

酿酒酵母发酵后,菌体沉降,摇匀后立刻就沉降下来,而不是形成均一的液体。会不会跟添加了有机硅消泡剂有关,添加量0.017%。
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cathymqj

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

酿酒酵母本身就很容易沉淀,有自絮凝的特性!
2楼2019-01-16 14:45:44
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swgc2010lsc

新虫 (初入文坛)

以前发酵没有出现过,就是加入有机硅消泡剂才出现的

发自小木虫Android客户端
3楼2019-01-27 10:04:44
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