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【求助】乳化剂变浑浊的原因
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我用山东派尼的乳化剂做乳化实验时，加了氯化钙和甲基纤维素稳定剂，在室温是溶液状态的，但加热升温后变浑浊了。这是什么原因呢。如果说乳化剂里面含非离子的表面活性剂，但我在未加氯化钙和甲基纤维素时，只加热该乳化剂溶液，不会变浑浊。各位前辈，这是什么原因啊。 [ Last edited by mooncakexzj on 2009-4-30 at 18:38 ] |
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