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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » [求助]关于面食中添加剂的检测方法和检测机构（检测机构最好是长三角，检测方法不限）
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yangjz7031

新虫 (初入文坛)

[求助] [求助]关于面食中添加剂的检测方法和检测机构（检测机构最好是长三角，检测方法不限）

各位食品行业的大拿： 今年在一面馆吃多次面，多次肠鸣音，中间没在意，年中诊断为结肠炎，现在想知道食物端什么原因导致的。特求助各位食品行业的专业人士给些建议，主要是这边看一下面食中添加剂的检测方法和检测机构（检测机构最好是长三角，检测方法不限），可以对食物做哪些分析 。@lovibond@xiaoamuchong@shenyingbin@cgjlove@是水货@sugz@幸福的柴门@hackfeng0
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1楼 2018-12-04 14:57:31
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yangjz7031

新虫 (初入文坛)
我通过相关文献查询，滑石粉可能是一个诱因。而目前的面粉及面条加工中滑石粉的用量及种类，应该是非常不规范的。这个坛子都是学食品的，应该非常有见地。
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5楼2018-12-05 08:26:28
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yangjz7031

新虫 (初入文坛)
或者有类似“上海市质量监督检验技术研究院”联系的同学。 我直接个人找，非常不靠谱
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3楼2018-12-04 15:34:09
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哀伤的骄傲

木虫 (知名作家)
这个建议咨询医生致病原因，然后找检验机构检测

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好好学习，天天向上！
4楼2018-12-04 20:00:37
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yangjz7031

新虫 (初入文坛)
结肠炎已经由十几、二十年前的罕见病（这个在医学书上可以明确找到），变成现在的常见病，一定是哪儿出了问题。医生更多的是用药，而不考虑预防（犹如华佗三兄弟的故事一样）。说不定下一个中枪的，就是XXX的亲人。所以我认为有必要一起做点什么。
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6楼2018-12-05 08:32:09
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