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新虫 (正式写手)

[求助] 可以代谢乳酸的复合微生物菌种

原料液含30%蛋白，约5%的总糖，约10%的乳酸，料液pH3-4，料液干物含量35-40%。

是否有合适的复合微生物菌种能将料液中的乳酸代谢掉85%以上，谢谢！

@天使托 @天使托发自小木虫Android客户端

1楼 2018-11-26 19:42:24

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捐助贵宾 (知名作家)

乳酸克鲁维酵母可以

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anicca5105

2楼2018-11-27 00:33:52

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新虫 (正式写手)

送红花一朵

引用回帖:

2楼: Originally posted by biosci at 2018-11-27 00:33:52
乳酸克鲁维酵母可以

谢谢！请问从哪里可以买到这种乳酸克鲁维酵母？

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3楼2018-12-16 16:51:14

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捐助贵宾 (正式写手)

引用回帖:

3楼: Originally posted by anicca5105 at 2018-12-16 16:51:14
谢谢！请问从哪里可以买到这种乳酸克鲁维酵母？
...

菌种保藏机构，或者从kefir，马奶酒等材料中分离

4楼2018-12-18 22:25:34

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