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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 菌种资源 » 可以代谢乳酸的复合微生物菌种
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anicca5105

新虫 (正式写手)

[求助] 可以代谢乳酸的复合微生物菌种

原料液含30%蛋白，约5%的总糖，约10%的乳酸，料液pH3-4，料液干物含量35-40%。

是否有合适的复合微生物菌种能将料液中的乳酸代谢掉85%以上，谢谢！

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1楼 2018-11-26 19:42:24
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biosci

捐助贵宾 (职业作家)
乳酸克鲁维酵母可以

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anicca5105
2楼2018-11-27 00:33:52
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anicca5105

新虫 (正式写手)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by biosci at 2018-11-27 00:33:52
乳酸克鲁维酵母可以

谢谢！请问从哪里可以买到这种乳酸克鲁维酵母？

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3楼2018-12-16 16:51:14
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huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by anicca5105 at 2018-12-16 16:51:14
谢谢！请问从哪里可以买到这种乳酸克鲁维酵母？
...

菌种保藏机构，或者从kefir，马奶酒等材料中分离
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4楼2018-12-18 22:25:34
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