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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 有奖问答 » 学术帮助 » 蔗糖反应速率常数测定
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閪閪

新虫 (小有名气)

[求助] 蔗糖反应速率常数测定

蔗糖反应速率速率常数在不同温度下与氢离子浓度的关系

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1楼 2018-11-24 19:40:59
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clwyth

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

原理是用旋光仪测定旋光度，根据旋光度的变化，计算反应速率常数。不同H+浓度，你可以配制不同浓度的酸溶液，温度的话，基本上是小于60℃的条件，实时测试旋光度，物化实验有这个，说的很详细，你可以找来看看
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2楼2018-11-25 16:18:49
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閪閪

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by clwyth at 2018-11-25 16:18:49
原理是用旋光仪测定旋光度，根据旋光度的变化，计算反应速率常数。不同H+浓度，你可以配制不同浓度的酸溶液，温度的话，基本上是小于60℃的条件，实时测试旋光度，物化实验有这个，说的很详细，你可以找来看看

我想知道在13.4摄氏度，氢离子浓度3mol/L时的蔗糖反应速率常数

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3楼2018-11-26 10:28:58
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