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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 微米和纳米 » 微纳加工 » 纳米淀粉在乙醇体系下进行吸附花青素是否可行？
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xiawensg

新虫 (小有名气)

[求助] 纳米淀粉在乙醇体系下进行吸附花青素是否可行？ 已有1人参与

请教各位，纳米淀粉在乙醇体系下进行吸附花青素是否可行？看文献一般用水溶液体系较多，如果可行，这个体系可以用在什么领域？
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1楼 2018-11-15 10:00:18
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

花青素，一般是水溶的，所以一般在水溶的体系中吸附；
纳米淀粉，对花青素的吸附原理，应该是物理吸附，利用纳米尺寸大的比表面积进行吸附；
需要考虑的是，花青素在乙醇中的溶解度如何？
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好久不见...
2楼2020-04-18 08:10:44
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