应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 【原创】霏霏美食辅导班开课了-----第一课（干煸四季豆）
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
59/1返回列表
查看: 4607  |  回复: 103
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

yurou1218

主管区长 (文坛精英)

优秀区长优秀区长优秀区长优秀版主

[交流] 【原创】霏霏美食辅导班开课了-----第一课（干煸四季豆）


干煸四季豆


   
1.把肉解冻，当然最好是自然解冻啦！微波炉用的还是比较郁闷。容易把肉弄熟。时间紧迫的时候才用
2.花椒，泡一下，去掉沙子什么的杂质。切好大蒜末、姜粒，准备一点点冰片糖。由于没有干的红辣椒，翻箱倒柜只找出了川南酿造的“下饭香”，里面有花生米和辣椒油以及辣椒干，应该能凑合用吧


3.洗了四季豆，折了四季豆，把四季豆去筋，接着就下油，落适量大蒜末。因为是炸，炸过的四季豆才能皮肤起皱，所以油要不少。而且一下大蒜就要放四季豆，否则大蒜们会被弄得焦头烂额的。翻来覆去地折磨可怜的豆子们，到第三幅图的时候就放入一点冰片糖，这样有点甜味，焦焦的也很好吃，然后就放盐，。到第四幅图那样的时候就添起来啦！如中间那幅图所示。


4.切好的肉末我来放盐糖生抽蚝油生粉胡椒粉搅拌。等四季豆炸好之后，因为油太多，就要舀起大部分。放在一边。放大蒜，爆香，放肉末，来回炒动，到干酥。这个时候应该放生姜粒、花椒、辣椒了，因为手忙脚乱，就没有照下来，但是总的来说是炒到肉和辣椒、花椒都结合得比较好了，此时放入旁边的四季豆，来回炒。到肉末和辅料都粘附在四季豆上面即可。看看咸淡，不够就加盐，够了就正好，咸了也不要加水，要不然那是啥干煸啊～


5.成品



  这道菜很简单， 大家可以试一下



[ Last edited by bullace on 2009-4-20 at 14:04 ]
回复此楼

» 猜你喜欢
隐退
1楼 2009-04-18 14:53:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lzxfil

木虫 (著名写手)
前阵子做了可乐鸡翅，今天做了腐乳鸡翅 哈哈 都很有销路
不看谱做
赞一下 回复此楼
87楼2009-05-05 23:25:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 104 个回答

快乐导师

至尊木虫 (文坛精英)

能力差点没关系，人品差就 ...
烧菜，我比较热爱

借机好好学习下
赞一下 回复此楼
平时.常思自己-过，闲谈.莫论他人-非。
2楼2009-04-18 14:54:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dagezi227

至尊木虫 (著名写手)

大个子家族之二二七
小厨娘，开课了
回复此楼
即使是现在对手也在不停的翻书
4楼2009-04-18 14:56:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jiaolongdy

铜虫 (小有名气)
关注！什么时候我能吃到！！！
赞一下 回复此楼
5楼2009-04-18 14:57:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 104 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600，材料与化工321分求调剂 +10 大馋小子 2026-03-28 10/500 2026-03-29 23:35 by 飞行日记西
[考研] 085600，专业课化工原理，320分求调剂 +4 大馋小子 2026-03-29 4/200 2026-03-29 23:12 by Evan_Liu
[考研] 275求调剂 +15 Micky11223 2026-03-25 20/1000 2026-03-29 20:44 by 唐沐儿
[考研] 考研调剂 +7 小蜡新笔 2026-03-29 7/350 2026-03-29 19:00 by 学员8dgXkO
[考研] 22408 359分调剂 +4 Qshers 2026-03-27 6/300 2026-03-29 14:16 by Qshers
[考研] 312，生物学求调剂 +3 小译同学abc 2026-03-28 3/150 2026-03-28 15:32 by 落睿可思
[考研] 070300求调剂306分 +4 26要上岸 2026-03-27 4/200 2026-03-28 13:06 by 唐沐儿
[考研] 339求调剂，想调回江苏 +6 烤麦芽 2026-03-27 8/400 2026-03-28 10:40 by 烤麦芽
[考研] 一志愿南京航空航天大学材料学硕求调剂 +3 @taotao 2026-03-28 3/150 2026-03-28 10:26 by JourneyLucky
[考研] 0703化学/290求调剂/本科经历丰富/工科也可 +9 丹青奶盖 2026-03-26 10/500 2026-03-28 07:45 by barnett0632
[考研] 一志愿上海理工能源动力（085800）310分求调剂 +3 zhangmingc 2026-03-27 4/200 2026-03-27 19:01 by 给你你注意休息
[考研] 316求调剂 +5 Pigcasso 2026-03-24 5/250 2026-03-27 12:10 by zhshch
[考研] 284求调剂 +11 junqihahaha 2026-03-26 12/600 2026-03-27 04:37 by wxiongid
[考研] 327求调剂 +7 prayer13 2026-03-23 7/350 2026-03-26 20:48 by 不吃魚的貓
[考研] 材料调剂 5+4 想要一壶桃花水 2026-03-25 10/500 2026-03-26 19:56 by 不吃魚的貓
[考研] 289求调剂 +17 硕星赴 2026-03-23 17/850 2026-03-26 16:18 by 不吃魚的貓
[考研] 机械学硕总分317求调剂！！！！ +4 Acaciad 2026-03-25 4/200 2026-03-25 19:59 by hanserlol
[考研] 材料专硕 335 分求调剂 +4 拒绝冷暴力 2026-03-25 4/200 2026-03-25 18:45 by haxia
[考研] 考研一志愿苏州大学初始315（英一）求调剂 +3 sbdksD 2026-03-24 4/200 2026-03-25 18:16 by xcjcqu
[考研] 接收2026硕士调剂(学硕+专硕) +4 allen-yin 2026-03-23 6/300 2026-03-23 15:04 by 汪！？！
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭