应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 【原创】霏霏美食辅导班开课了-----第一课（干煸四季豆）
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
55/1返回列表
查看: 4597  |  回复: 103
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

yurou1218

主管区长 (文坛精英)

优秀区长优秀区长优秀区长优秀版主

[交流] 【原创】霏霏美食辅导班开课了-----第一课（干煸四季豆）


干煸四季豆


   
1.把肉解冻，当然最好是自然解冻啦！微波炉用的还是比较郁闷。容易把肉弄熟。时间紧迫的时候才用
2.花椒，泡一下，去掉沙子什么的杂质。切好大蒜末、姜粒，准备一点点冰片糖。由于没有干的红辣椒，翻箱倒柜只找出了川南酿造的“下饭香”，里面有花生米和辣椒油以及辣椒干，应该能凑合用吧


3.洗了四季豆，折了四季豆，把四季豆去筋，接着就下油，落适量大蒜末。因为是炸，炸过的四季豆才能皮肤起皱，所以油要不少。而且一下大蒜就要放四季豆，否则大蒜们会被弄得焦头烂额的。翻来覆去地折磨可怜的豆子们，到第三幅图的时候就放入一点冰片糖，这样有点甜味，焦焦的也很好吃，然后就放盐，。到第四幅图那样的时候就添起来啦！如中间那幅图所示。


4.切好的肉末我来放盐糖生抽蚝油生粉胡椒粉搅拌。等四季豆炸好之后，因为油太多，就要舀起大部分。放在一边。放大蒜，爆香，放肉末，来回炒动，到干酥。这个时候应该放生姜粒、花椒、辣椒了，因为手忙脚乱，就没有照下来，但是总的来说是炒到肉和辣椒、花椒都结合得比较好了，此时放入旁边的四季豆，来回炒。到肉末和辅料都粘附在四季豆上面即可。看看咸淡，不够就加盐，够了就正好，咸了也不要加水，要不然那是啥干煸啊～


5.成品



  这道菜很简单， 大家可以试一下



[ Last edited by bullace on 2009-4-20 at 14:04 ]
回复此楼

» 猜你喜欢
隐退
1楼 2009-04-18 14:53:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

youyin22

金虫 (正式写手)
图片是怎么弄得这么好看的啊？我不会处理图片，
烧菜，我比较热爱
借机好好学习下
赞一下 回复此楼
韩妆韩装代购，保证韩国原产正品！
46楼2009-04-21 08:31:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 104 个回答

快乐导师

至尊木虫 (文坛精英)

能力差点没关系，人品差就 ...
烧菜，我比较热爱

借机好好学习下
赞一下 回复此楼
平时.常思自己-过，闲谈.莫论他人-非。
2楼2009-04-18 14:54:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dagezi227

至尊木虫 (著名写手)

大个子家族之二二七
小厨娘，开课了
回复此楼
即使是现在对手也在不停的翻书
4楼2009-04-18 14:56:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jiaolongdy

铜虫 (小有名气)
关注！什么时候我能吃到！！！
赞一下 回复此楼
5楼2009-04-18 14:57:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 104 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600，材料与化工321分求调剂 +10 大馋小子 2026-03-28 10/500 2026-03-29 23:35 by 飞行日记西
[考博] 26申博自荐 +6 whh869393 2026-03-24 6/300 2026-03-29 21:05 by nxgogo
[考研] 化学0703 调剂 306分 一志愿211 +7 26要上岸 2026-03-28 7/350 2026-03-29 20:04 by 无际的草原
[考研] 329求调剂，一志愿西北工业大学，材料工程（085601） +4 小小机灵虫 2026-03-29 10/500 2026-03-29 18:20 by 无际的草原
[考研] 求调剂 +9 张zz111 2026-03-27 10/500 2026-03-29 14:57 by 唐沐儿
[考研] 一志愿双一流机械285分求调剂 +4 幸运的三木 2026-03-29 5/250 2026-03-29 14:49 by Miko19
[考研] 调剂求院校招收 +6 鹤鲸鸽 2026-03-28 6/300 2026-03-29 08:15 by fmesaito
[考研] 329求调剂 +7 星野? 2026-03-26 7/350 2026-03-29 06:43 by 544594351
[考研] 数一英一271专硕（085401）求调剂，可跨 +7 前行必有光 2026-03-28 8/400 2026-03-28 23:22 by 小木虫tim
[考研] 083000学硕274求调剂 +8 Li李鱼 2026-03-26 8/400 2026-03-28 20:33 by 加油向未来啊
[考研] 346求调剂 一志愿070303有机化学 +3 萝卜炖青菜 2026-03-28 3/150 2026-03-28 14:11 by 唐沐儿
[考研] 求调剂 +4 零八# 2026-03-27 4/200 2026-03-27 18:07 by yu221
[考研] 安徽大学专硕生物与医药专业(086000)324分，英语已过四六级，六级521，求调剂 +4 美味可乐鸡翅 2026-03-26 4/200 2026-03-27 15:27 by 星空星月
[考研] 化学308分求调剂 +8 你好明天你好 2026-03-23 9/450 2026-03-27 14:01 by 杨光于青云
[考研] 305求调剂 +5 哇卢卡库 2026-03-26 5/250 2026-03-27 14:01 by laoshidan
[考研] 085601 材料工程 313分 求调剂 +5 Ong3 2026-03-27 5/250 2026-03-27 12:24 by goldfish51
[考研] 321求调剂 +6 Ymlll 2026-03-24 6/300 2026-03-26 20:50 by 不吃魚的貓
[考研] 调剂 +4 柚柚yoyo 2026-03-26 4/200 2026-03-26 20:43 by fmesaito
[考研] 085602 289分求调剂 +8 WWW西西弗斯 2026-03-24 8/400 2026-03-26 16:33 by 不吃魚的貓
[考研] 一志愿南航材料专317分求调剂 +5 炸呀炸呀炸薯条 2026-03-23 5/250 2026-03-24 16:52 by 星空星月
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭