应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 【原创】霏霏美食辅导班开课了-----第一课（干煸四季豆）
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
55/1返回列表
查看: 4590  |  回复: 103
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

yurou1218

主管区长 (文坛精英)

优秀区长优秀区长优秀区长优秀版主

[交流] 【原创】霏霏美食辅导班开课了-----第一课（干煸四季豆）


干煸四季豆


   
1.把肉解冻，当然最好是自然解冻啦！微波炉用的还是比较郁闷。容易把肉弄熟。时间紧迫的时候才用
2.花椒，泡一下，去掉沙子什么的杂质。切好大蒜末、姜粒，准备一点点冰片糖。由于没有干的红辣椒，翻箱倒柜只找出了川南酿造的“下饭香”，里面有花生米和辣椒油以及辣椒干，应该能凑合用吧


3.洗了四季豆，折了四季豆，把四季豆去筋，接着就下油，落适量大蒜末。因为是炸，炸过的四季豆才能皮肤起皱，所以油要不少。而且一下大蒜就要放四季豆，否则大蒜们会被弄得焦头烂额的。翻来覆去地折磨可怜的豆子们，到第三幅图的时候就放入一点冰片糖，这样有点甜味，焦焦的也很好吃，然后就放盐，。到第四幅图那样的时候就添起来啦！如中间那幅图所示。


4.切好的肉末我来放盐糖生抽蚝油生粉胡椒粉搅拌。等四季豆炸好之后，因为油太多，就要舀起大部分。放在一边。放大蒜，爆香，放肉末，来回炒动，到干酥。这个时候应该放生姜粒、花椒、辣椒了，因为手忙脚乱，就没有照下来，但是总的来说是炒到肉和辣椒、花椒都结合得比较好了，此时放入旁边的四季豆，来回炒。到肉末和辅料都粘附在四季豆上面即可。看看咸淡，不够就加盐，够了就正好，咸了也不要加水，要不然那是啥干煸啊～


5.成品



  这道菜很简单， 大家可以试一下



[ Last edited by bullace on 2009-4-20 at 14:04 ]
回复此楼

» 猜你喜欢
隐退
1楼 2009-04-18 14:53:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

donganny

银虫 (小有名气)
嗯嗯，偶的最爱，干扁四季豆，出去吃饭很喜欢点这个
赞一下 回复此楼
42楼2009-04-20 22:48:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 104 个回答

快乐导师

至尊木虫 (文坛精英)

能力差点没关系，人品差就 ...
烧菜，我比较热爱

借机好好学习下
赞一下 回复此楼
平时.常思自己-过，闲谈.莫论他人-非。
2楼2009-04-18 14:54:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dagezi227

至尊木虫 (著名写手)

大个子家族之二二七
小厨娘，开课了
回复此楼
即使是现在对手也在不停的翻书
4楼2009-04-18 14:56:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jiaolongdy

铜虫 (小有名气)
关注！什么时候我能吃到！！！
赞一下 回复此楼
5楼2009-04-18 14:57:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 104 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿哈尔滨工业大学材料与化工方向336分 +10 辰沐5211314 2026-03-26 10/500 2026-03-29 21:01 by 唐沐儿
[考研] 一志愿华东师范大学有机化学专业，初试351分，复试被刷求调剂! +5 真名有冰 2026-03-29 6/300 2026-03-29 20:53 by 唐沐儿
[考研] 311求调剂 +6 冬十三 2026-03-24 6/300 2026-03-29 20:45 by 无际的草原
[考研] 294分080500材料科学与工程求调剂 +8 柳溪边 2026-03-26 8/400 2026-03-29 20:42 by 唐沐儿
[考研] 291求调剂 +7 Y-cap 2026-03-29 8/400 2026-03-29 19:53 by klasasda
[考研] 环境工程 085701，267求调剂 +6 minht 2026-03-29 6/300 2026-03-29 16:21 by 学员8dgXkO
[考研] 070305高分子化学与物理 304分求调剂 +12 c297914 2026-03-28 12/600 2026-03-29 16:21 by Serene1974
[考研] 343求调剂 +6 爱羁绊 2026-03-29 6/300 2026-03-29 12:00 by 无际的草原
[考研] 求调剂 +7 争取九点睡 2026-03-28 8/400 2026-03-28 21:07 by 争取九点睡
[考研] 266分，求材料冶金能源化工等调剂 +7 哇呼哼呼哼 2026-03-27 9/450 2026-03-28 12:22 by zllcz
[考研] 279 分 求调剂 +4 睡个好觉_16 2026-03-24 4/200 2026-03-27 15:05 by 醉在风里
[考研] 化学308分求调剂 +8 你好明天你好 2026-03-23 9/450 2026-03-27 14:01 by 杨光于青云
[考研] 284求调剂 +11 junqihahaha 2026-03-26 12/600 2026-03-27 04:37 by wxiongid
[考研] 343求调剂 +4 赠我一本书 2026-03-23 4/200 2026-03-27 00:40 by wxiongid
[考研] 321求调剂 +6 wasdssaa 2026-03-26 6/300 2026-03-26 20:57 by sanrepian
[考研] 网络空间安全0839招调剂 +4 w320357296 2026-03-25 6/300 2026-03-25 17:59 by 255671
[考研] 求调剂 +3 李李不服输 2026-03-25 3/150 2026-03-25 13:03 by cmz0325
[考研] 318求调剂 +3 plum李子 2026-03-23 3/150 2026-03-25 09:42 by 雾散后相遇lc
[考研] 材料考研调剂生 +3 黄粱一梦千年 2026-03-24 3/150 2026-03-24 17:00 by barlinike
[考研] 080500求调剂 +3 zzzzfan 2026-03-24 3/150 2026-03-24 16:38 by barlinike
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭