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c_xg123

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] [转帖] 夏季饮食七个禁忌 [已搜无重复][/size][/color][/color][/b]

◆ 忌腐烂变质——夏天气温高,细菌繁殖快,买回的鱼肉、蔬菜、瓜果等,若保存不当,容易变质,即使煮沸也不能杀灭其中的致病菌,应当弃而不食。倘勉强吃下,必将引起肠道疾病。
    ◆ 忌洗涤不净——如今,化肥和农药极为普遍,蔬菜、瓜果和粮食等,均不同程度沾有化肥和农药的残余物质。所以,食用蔬菜、粮食之前,应清洗干净,消除上面的残留物质,对于直接入口的瓜果,则应洗净后削皮再吃,以免中毒。

    ◆ 忌包装污染——人们在食用油条、包子时,店主常用聚氯乙烯袋装好食品递给“食客”,“食客”一边吃一边去上学或上班。须知,这种塑料袋本身就含有毒性,而且出厂时也不可能进行消毒,可以说,它们内外都达不到卫生标准,用它包装食物自然会污染食品,危害人体健康。

    ◆ 忌饮料代替开水——夏天易出汗,故饮水较多。而有的人特别是小孩,不喜欢喝白开水,总是用饮料代替白开水,如汽水、果汁、可口可乐等等,其实,这些饮料中含有较多的糖精及电解质,会对胃部产生不良刺激,过多的饮用会影响胃部的消化和食欲。所以说,饮料不如开水“养人”。

    ◆ 忌色素添加剂——食品厂商为了使食品的颜色“好看”,吊起食客的胃口,喜欢在食品和饮料中加些色素“着色”,如许多儿童食品和饮料都被加入了浓浓的色素,看起来很美。但是,香精、糖精及各种色素添加剂会损害人的肝、肾及大脑,特别是对儿童危害更大,应当拒食为妙。

    ◆ 忌钱币污染——经科学检验,每张钱币携有少则3万多达8亿个病菌,皱巴巴的旧钞带菌更多。而有的食品店主,往往一手收钱,一手出售直接入口的食品。有的食客自己也是这样:伸手付钱之后,又用这只手接过食品大口吃起来。这样,他就把食品和病菌同时吃下,极易引发疾病。

    ◆ 忌饮食清淡——有的人认为,夏天应当吃得清淡一些,以保平安。最近有营养学专家提出新的论点:夏天饮食不能太清淡。这是因为:夏天气温高,人体内的各种营养物质的清耗相对比较多,如果单单进食一些清淡的食物,就很难对付每天的能量消耗。所以,除了多食各种素菜之外,还应当多吃一些诸如鱼、肉、蛋等富含脂肪、蛋白质类的食物,以保持自身的“收支平衡”。

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lanjingrhr

炎热的夏天马上就要到了,是该注意一下这些有用的东西了
3楼2009-04-16 12:10:34
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查看全部 4 个回答

madengcui

铁虫 (正式写手)


补充一点,忌中午12点出门,呵呵
简单、自信、快乐!
2楼2009-04-16 10:42:57
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shenaifang905

银虫 (小有名气)

忌包装污染这一点有点难吧,现在哪里都是用塑料袋子装的,那能怎么办啊,除非不吃或者自己弄了吃
共同努力!
4楼2009-04-16 16:45:27
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