| 查看: 541 | 回复: 0 | |||
[交流]
关于检测脂肪的2个问题
|
|
1、大米检测脂肪到底用索氏提取器法还是用酸水解法，按标准说，酸水解可以同时检测结合态脂肪，那索氏提取器法只能检测游离态脂肪就不准确了。 2、用碱水解法检测乳粉脂肪，要求加2ml氨水，然后65度水浴，但是我们做发现，乳粉加后氨水后会凝结为一块，没法进行。 能不能先加10ml水溶解乳粉，再加氨水？ 另外我们用加氨水方法和加6mol/L盐酸2种对比，盐酸方法要高点，我以后做乳粉能不能和奶酪方法一样，加盐酸方法？ 谢谢！ 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
336材料与化工085600求调剂
已经有21人回复
-
材料与化工专硕306分找合适调剂
已经有17人回复
-
278求调剂
已经有10人回复
-
266求调剂
已经有7人回复
-
生物学308分求调剂（一志愿华东师大）做过分子实验
已经有5人回复
-
一志愿0703化学招61最终排名62化学求调剂
已经有5人回复
-
259求调剂
已经有4人回复
-
一志愿211，化学学硕，310分，本科重点双非，求调剂
已经有7人回复
-
071000生物学，一志愿深圳大学296分，求调剂
已经有13人回复
-
287求调剂
已经有8人回复
