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新虫 (小有名气)

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专业: 生物医用高分子材料

[求助] 淀粉已有1人参与

虫友们！可溶性淀粉是直链淀粉还是支链淀粉呀？

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1楼 2018-11-01 09:45:21

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初次见面

专家顾问 (知名作家)

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注册: 2015-03-30
性别: GG
专业: 高分子科学
管辖: 高分子

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

可以用碘液鉴定一下！直链淀粉难溶于水，在热水中有一定的溶解度，溶液放置时会重新析出淀粉。支链淀粉易溶于水，且不析出！支链淀粉遇碘液显紫红色！而直连淀粉是蓝色

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高分子材料合金、填充，增韧剂、相容剂

2楼2018-11-01 09:59:00