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小可爱0429

新虫 (小有名气)

[求助] 乳化体稳定 已有2人参与

各位虫友,用非离子表活做乳化剂时,用油脂和乳化剂的混合物先混合在将混合物直接加入水中,这样的方法是不是可以让乳化体系更均质和稳定呢。大神们有什么好建议嘛。

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z01z02

银虫 (著名写手)

发奋读书终有益,飘摇游戏总无功;天道酬勤
2楼2018-10-12 08:38:07
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小保郑保健

木虫 (正式写手)

木虫达人

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
前天,我有试过,感觉不是太好,你可以试试把水性的乳化剂放在水中,温度控制70-80℃左右,然后利用油性的乳化剂和油脂混合,加入到水性体系中高速乳化试试,效果会更好。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。
3楼2018-10-12 09:08:46
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xmcrb

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
把乳化剂先分散在水里面在慢慢加入油脂效果较好
4楼2018-10-12 13:56:46
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小可爱0429

新虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by 小保郑保健 at 2018-10-12 09:08:46
前天,我有试过,感觉不是太好,你可以试试把水性的乳化剂放在水中,温度控制70-80℃左右,然后利用油性的乳化剂和油脂混合,加入到水性体系中高速乳化试试,效果会更好。

其实,已经均质好了,很细腻,我是加了其他的,

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5楼2018-10-12 14:34:09
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