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北京特味浓生物技术开发有限公司招聘调味品研发人员
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【岗位职责】 1、负责新产品的研究开发、包括配方、生产工艺的制定、产品技术指标、保质期等的确定,保证产品的技术可行性,法规及质量要求的符合性。 2、实施新产品开发流程的每一具体技术环节，包括原辅材料的技术评估、法规符合性的评估、实验室试验、上线验证、稳定性试验等制定产品标准，建立并完善产品配方、工艺技术资料优化配方、工艺，不断提高产品质量和降低产品成本建立和维护研究开发的技术文件和数据库。 3、 能够独立研发腌制料、酱料产品，熟悉调味品生产工艺和各类参数、能独立完成调味品安全量产的工艺过程、熟悉调味品生产设备以及 原料供应商。 4、有效地沟通能力，与客户或者供应商的沟通，各部门之间的沟通。 【任职要求】 1、食品科学、生物工程等相关专业本科或以上学历、对风味敏感；. 2、3-5年调味品产品开发经验，了解食品研究开发流程、熟悉掌握调味品类原料属性； 3、具有食品安全意识，熟悉有关的食品法律法规；了解食品研发有关的试验设备仪器,能独立完成有关操作； 4、熟悉ISO9001，HACCP和GMP、组织协调能力及分析、解决问题能力； 5、人品端正，踏实能干，.团队合作性强，有较好的沟通能力； 6、思想活跃，有开发产品的创意。 |
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