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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 发酵中发现的两个小问题
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wuyuchen0731

新虫 (初入文坛)

[交流] 发酵中发现的两个小问题 已有1人参与

请教做发酵的大牛们几个问题，
1. 离心纯化菌体的时候，采用的离心转速远低于文献中的（4000rpm），但是清洗时菌体沉淀无法悬浮是为什么？
2. 试剂瓶加盖发酵与三角瓶加棉花锡箔纸发酵有什么区别？如何抉择？

谢谢大家！
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1楼 2018-10-11 16:30:15
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醉寒箫

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
1、菌体无法悬浮是指结块下沉还是粘在内壁，不是很明白你的意思。
2、加棉花锡箔纸可以让瓶内菌液有足够的氧气，一般用来培养需氧菌。而反之，加盖则接触不到足够的氧气，可以培养厌氧菌或者兼性厌氧菌。
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2楼2019-03-11 16:37:04
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