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agt19830706银虫 (著名写手)
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[交流]
【求助】蛋白分散性如何表征？
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请问有没有做过蛋白分散性表征的？ 如何测试蛋白分散效果的好坏呢，比如奶粉、豆粉在水中的分散性能使用什么指标、和什么测试方法来表征的？ 我是做涂料改性的，想表征蛋白粉在水溶性涂料中的分散效果，不知道用什么手段来表征， 请有这方面经验的同学专家指点，谢谢。 |
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