| 查看: 307 | 回复: 2 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
生活常识:油温过热易致癌
|
|||
|
多数人往往认为不把油加热到油烟滚滚，烧出来的菜就不香。殊不知，随着油温的升高，加热时间的延长，油脂生成的脂肪氧化物正慢慢侵蚀着人们的身体，损害人体细胞。实验证实，当各种食用油加热到250摄氏度左右时，产生的油烟凝聚物——氮氧化物、苯并芘等具有很强的细胞毒性。长期吸入或食用油烟凝聚物后，容易诱发肺癌、肝癌、食道癌、胃癌、淋巴瘤、动脉硬化、胃溃疡、冠心病等多种严重疾病。专家提醒，在日常烹调时，为减少油温过高对人体造成的损害，要尽量少用油温过高对人体造成的损害，要尽量少用高温油炸食物。平时烹制菜肴不可使用反复高温加热的剩油，最好将油温控制在四五成以下。 油温过热易致癌 |
回复此楼» 猜你喜欢
数一英一271专硕（085401）求调剂，可跨
已经有8人回复
-
295求调剂
已经有4人回复
-
0856求调剂
已经有5人回复
-
材料学硕333求调剂
已经有10人回复
-
299求调剂
已经有6人回复
-
一志愿郑州大学，080500学硕，总分317分求调剂
已经有6人回复
-
289求调剂
已经有12人回复
-
070305高分子化学与物理 304分求调剂
已经有6人回复
-
0703化学调剂，求导师收
已经有10人回复
-
各位老师好，我的一志愿为北京科技大学085601材料专硕
已经有5人回复
亡灵
金虫 (正式写手)
向我开炮
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1453.4
- 散金: 44
- 帖子: 855
- 在线: 57小时
- 虫号: 633094
- 注册: 2008-10-22
- 性别: GG
- 专业: 公司理财与财务管理
2楼2010-02-10 08:19:09
 |
3楼2010-02-10 08:40:39
