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脂肪酶用pNPP法测酶活时有条件限制吗
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| 想用pNPP法测酶活，但我的脂肪酶并不是纯酶，不知道是不是可以用这种方法测，看到很多文献是脂肪酶在反胶束中测酶活时动力学方程会变，所以问问各位大神是不是测酶活都可以测，但是研究动力学方程时会有变化？顺便问一问用商业酶测酶活时单位是U/mg吗？不是U？mg代表脂肪酶固体质量？如果测比酶活是不是要再看看脂肪酶的蛋白浓度？ |
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