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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】双低菜油的相关知识？？？
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hongyanniu

禁虫 (小有名气)
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1楼 2009-04-03 13:14:28
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shaozi1030

银虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
kidy008(金币+1,VIP+0):热心参与，即有奖励，欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论。 4-4 07:19
hongyanniu(金币+3,VIP+0):谢谢你 4-6 09:00
呵呵应该是双低油菜哦．“双低”油菜是指低芥酸、低硫甙油菜。按农业部部颁标准，商品菜籽芥酸含量5%（油）以下，硫甙含量45μmol/g（饼），通称“双低”油菜。低芥酸菜籽油中油酸、亚油酸含量大幅度提高，营养品质显著改善；低硫甙饼粕降低了毒性，提高了菜籽饼粕的利用价值。
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2楼2009-04-03 19:28:06
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xiaoen_01

铁虫 (初入文坛)
★ ★
hongyanniu(金币+2,VIP+0):............... 4-6 09:02
学习了，那位高手能把这标准贴出来一下，小弟感激不尽！！
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3楼2009-04-03 20:12:55
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