24小时热门版块排行榜    

查看: 1756  |  回复: 3

梦 璃

新虫 (初入文坛)

[交流] 低酯果胶酯化度 已有3人参与

买的商品低酯果胶的酯化度会发生变化吗?
为什么过了很久之后再测酯化度竟然能达到90多?比同一批次买的高脂果胶酯化度还要高
实验采用的是酸碱滴定法测定

发自小木虫Android客户端
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Lr_冉冉酱

新虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
1楼: Originally posted by 梦 璃 at 2018-08-18 20:21:53
买的商品低酯果胶的酯化度会发生变化吗?
为什么过了很久之后再测酯化度竟然能达到90多?比同一批次买的高脂果胶酯化度还要高
实验采用的是酸碱滴定法测定

师姐你好,我最近也在测果胶的酯化度,具体方法我没有学过,很苦恼,能告诉我测酯化度的具体过程和方法吗?帮帮我谢谢你

发自小木虫Android客户端
2楼2018-09-17 17:52:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

我木有召唤兽

铜虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
肯定是检测方法有错误。参见国标GB 25533。低酯果胶在滴定过程中滴定终点的判定困难,稍有偏离,会有较大误差。
3楼2018-09-28 09:19:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gaojuan1985

新虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
请问你买的哪家的低酯化果胶和高酯化果胶?

发自小木虫Android客户端
4楼2018-11-07 07:50:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 梦 璃 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
信息提示
请填处理意见