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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » GC-MS测定食用油中各种脂肪酸含量
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clhui

金虫 (正式写手)
送红花一朵
引用回帖:
100楼: Originally posted by lwlikai at 2018-07-28 00:45:25
想准确定量的话，用内标法吧
...

GB5 0 0 9.1 6 8—2 0 1 6食品中脂肪酸的测定里外标法里定量用的是脂肪酸甘油三酯标准工作液，且只移一个体积，为什么？不是应该用脂肪酸甲酯做5个点的标线吗？
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101楼2018-07-28 21:43:07
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clhui

金虫 (正式写手)
引用回帖:
99楼: Originally posted by lwlikai at 2018-07-28 00:44:34
其实不用标品也可以定性，毕竟有MS啊

是要定量
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102楼2018-07-28 21:43:47
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clhui

金虫 (正式写手)
引用回帖:
96楼: Originally posted by zxwcn at 2018-07-27 20:45:54
混标可以的，内标法 外标法都行

外标法用什么标样
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103楼2018-07-28 21:44:15
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clhui

金虫 (正式写手)
引用回帖:
96楼: Originally posted by zxwcn at 2018-07-27 20:45:54
混标可以的，内标法 外标法都行

要做标准曲线吗
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104楼2018-07-28 21:44:43
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clhui

金虫 (正式写手)
引用回帖:
35楼: Originally posted by 多啦A梦2833 at 2018-07-27 00:33:53
我们实验用混标做的

定量还是定性，如何操作，你做过？能否交流一下
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105楼2018-07-28 21:45:39
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lwlikai

铁杆木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
101楼: Originally posted by clhui at 2018-07-28 21:43:07
GB5 0 0 9.1 6 8—2 0 1 6食品中脂肪酸的测定里外标法里定量用的是脂肪酸甘油三酯标准工作液，且只移一个体积，为什么？不是应该用脂肪酸甲酯做5个点的标线吗？...

你想的太多了，脂肪酸甘油三酯转化为脂肪酸甲酯，你能保证每次转化都完全吗？国标的意思是排除处理方法的误差，好让你知道自己的转化率高低对你的定量没有影响。你非要弄5个点做外标的话，R都不符合标准，你试试就知道了。有时候问别人千百遍不如自己做一遍。

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106楼2018-07-28 23:04:19
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zxwcn

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
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104楼: Originally posted by clhui at 2018-07-28 21:44:43
要做标准曲线吗...

按照GB 5009.168来做，内标外标的具体方法很清楚

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108楼2018-07-29 09:58:14
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dkfasdlkf

捐助贵宾 (文坛精英)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
这个我做过，37种脂肪酸的混标就行，有需要可以寄个来帮你试试
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113楼2018-07-31 14:11:47
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Puck_Liu

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
没必要上质谱！气相-fid就可以做！主要是把样品甲酯化再上机！有专门的标准测试

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115楼2018-10-08 20:36:25
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Crystal0218107楼
2018-07-29 00:45   回复  
clhui(金币+1): 谢谢参与
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hldj1964109楼
2018-07-30 22:17   回复  
clhui(金币+1): 谢谢参与
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水木双鱼110楼
2018-07-30 23:06   回复  
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红领巾。111楼
2018-07-31 10:02   回复  
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dkfasdlkf112楼
2018-07-31 14:10   回复  
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依蓝若雪114楼
2018-07-31 22:01   回复  
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