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酶剪切机理研究
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做多糖酶切，要研究酶是如何剪切多糖的，看很多文献通过实验所得分子量和多分散系数曲线图，并做出高斯剪切，中央剪切等多种模型曲线来进行对比，通过拟合度判断酶剪切模型。请问各位前辈们如何建立这些剪切模型，或者有什么可推荐的文献或工具书，在此谢谢啦~ 发自小木虫Android客户端 |
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