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pengzhen5051

木虫 (正式写手)

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专业: 可再生与替代能源利用中的

[交流] 有机物碳、氮元素测定

各位虫友们，我想请问一下用什么方法或仪器能测出有机物比如水果，蔬菜中的碳、氮元素含量。先谢！

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夜月一帘幽梦，春风十里柔情~

1楼 2009-03-30 14:46:43

已阅关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

axz123.com

金虫 (小有名气)

应助: 1 (幼儿园)
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专业: 细胞死亡

★ ★ ★ ★
佳怡(金币+4,VIP+0):很详细感谢应助^_^ 3-30 21:28

常用的测定有机物中碳含量的方法，是测定有机物燃烧后CO2的量来确定！不过现在已经有了有机碳测定仪，机理是有机物在高温，催化条件下，全部分解成碳，然后用载气中的氧结合生成二氧化碳和水，除去水分后，用非色散红外线气体分析器测定二氧化碳浓度，它与有机碳含量成正比，遵守比尔定律！
有机氮的测定方法常用凯氏定氮法。凯氏定氮法是使样品经硫酸和催化剂一同加热消化，使有机氮分解，其中有机氮素转化为氮，与硫酸化合为硫酸铵。然后加碱蒸馏，使铵游离出来，用硼酸吸收，再用标准硫酸或盐酸滴定，根据标准酸的消耗量，即可计算有机氮的含量。这是国家标准的测定有机氮含量的方法！
希望对你有帮助！