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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 酵母菌发酵检测OD值到达平稳期一直在缓慢上升，测不到衰亡期
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jihaojiji2

新虫 (初入文坛)

[求助] 酵母菌发酵检测OD值到达平稳期一直在缓慢上升，测不到衰亡期

最近在做实验，测量酵母菌生长曲线，用的酿酒酵母和麦芽汁培养基，测量OD值中，能经历迟滞期、对数期和稳定期，但在稳定期期间，OD值一直在缓慢上升，已经16天了，也不下降，测不到衰亡期，怎么办？做过两次实验了，都是这样子，不知道问题出在哪里，请指导一下。
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1楼 2018-06-29 16:13:52
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shnmyx

铜虫 (正式写手)
测OD值是死菌和活菌一起的，一直上升有可能是发酵产物积累，菌液变粘稠的原因，个人觉得哈，

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2楼2018-06-29 16:35:37
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jihaojiji2

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by shnmyx at 2018-06-29 16:35:37
测OD值是死菌和活菌一起的，一直上升有可能是发酵产物积累，菌液变粘稠的原因，个人觉得哈，

因为我看别人的论文 都是能测到OD值最后下降的，但是我做不到OD值下降的阶段也就是酵母菌衰亡期，是不是菌种的原因，麦芽汁培养基我也用过2种不同的了，结果还是测不到OD值下降的阶段
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3楼2018-06-30 17:19:09
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shnmyx

铜虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by jihaojiji2 at 2018-06-30 17:19:09
因为我看别人的论文 都是能测到OD值最后下降的，但是我做不到OD值下降的阶段也就是酵母菌衰亡期，是不是菌种的原因，麦芽汁培养基我也用过2种不同的了，结果还是测不到OD值下降的阶段...

这就不清楚了，按理说不会这样的，会不会是仪器的问题

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4楼2018-06-30 18:55:53
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