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紧急求助各位，急需在线等翻译结果，多谢。 西班牙语翻译成中文，在线急等，万分感谢。 BOTAFUMEIRO ENTRANTES Jamón Ibérico de Bellota “Gran Reserva” Anchoas de l′Escala y vinagre de Módena Salmón Noruego ahumado cortado a cuchillo con su guarnición Foie de oca del Perigord con coulis de mango Caviar Beluga (50 gr). Salpicón de centollo Salpicón de bogavante Ensalada de Bogavante Ensalada de Langosta Sopa de marisco y pescado completa con tostas de Rull Canelones de marisco Buñuelos de centollo Calamares a la andaluza Carne de centollo templada con crema de mostaza Coca de cristal con tomate y aceite de Oliva Arbequina PLATOS CLáSICOS DE LA COCINA GALLEGA Empanada tradicional Botafumeiro “bacalao y pasas” Caldo Gallego “receta tradicional” Pulpo estilo Feira Lacón gallego con grelos MARISCOS “SELECCIóN BOTAFUMEIRO” Ostras elegidas Almejas especiales vivas Almejas a la marinera Percebes cocidos Percebes especiales cocidos Camarones Nécoras Cañaíllas Espardeñas a la plancha Espardeñas salteadas con garbanzos Vieiras al horno Gambas de Palamós a la plancha (1/4 kg.) Gambas de Palamós salteadas al ajo fresco (1/4 kg.) Cigalas al estilo Ferrol (1/4 kg.) Buey de mar, según peso (1 kg.) Centollo de piedra, según peso (1 kg.) Centollo al horno Bogavante Gallego cocido o a la Parrilla, según peso (1 kg.) Langosta cocida o a la Parrilla, según peso (1 kg.) Langosta Botafumeiro Receta Clásica, según peso (1kg.) BANDEJAS DE MARISCO VARIADO Plateaux de fruits de mer Bandeja Cantábrico Centollo, buey, ostras, almejas, cañaíllas, nécoras, camarones, gambeta, berbere-chos, cigalas,langostinos y concha de salpicón Selección de Mariscos a la parrilla Bogavante, cigalas, langostinos, gambeta, almejas, berberechos, sepia, calamar, vieiras y gambas Cazuela de Marisco Bogavante, cigalas, gambas, langostinos, ostras y almejas La falta de un producto se suplirá con más cantidad de otro ARROCES Paella de mariscos Parellada Paella con Bogavante Arroz de Espardeñas Arroz caldoso con Bogavante flambeado PESCADOS SALVAJES POR RACIóN según temporada y mercado Dorada al horno con patatas y cebolla tierna glaseada Lubina a la cebolla tierna y champiñones Rape al vinagre de jerez con tomate natural y espinacas Tronco de merluza de pincho a la brasa de carbón natural Merluza de pincho en salsa de marisco Lenguado al Cava con langostinos Lomo de Bacalao con garbanzos y col salteada Suquillo de pescado con almejas PESCADOS SALVAJES PIEZAS GRANDES A LA BRASA DE CARBóN DE ENCINA AL ESTILO ORIO Mero, lenguado, lubina, besugo, dorada, rodaballo, merluza, etc. según peso por pieza o por ración CARNES A LA BRASA DE CARBóN DE ENCINA D.O Ternera Rubia Galicia Chuletón de D.O Ternera Rubia Galicia a la brasa de carbón natural Solomillo de D.O Ternera Rubia Galicia a la brasa de carbón natural Cabrito lechal a la brasa de carbón natural |
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2018-06-27 15:18:25, 16.07 K
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