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我是镜子啊呀

新虫 (小有名气)

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[交流] 问大家个关于牛奶中蛋白质的问题

问大家个问题，牛奶变质通常是细菌的滋生，让牛奶酸败，那么牛奶里含有的酪蛋白会怎么变化呢？会变性吗？

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1楼 2018-06-23 13:06:52

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