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woainana2007

金虫 (小有名气)

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[交流] 尿素对人体有什么危害？

求各位大侠说说：
食品中尿素含量过高，对人体有什么危害，越全越好！
先谢了!

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1楼 2009-03-27 16:01:52

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lief

木虫 (著名写手)

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★ ★ ★
woainana2007(金币+3,VIP+0):很好啊，谢谢！ 3-28 08:03

尿素进入人体，超过了吸收能力之后，对人体的肝，肾，肺泡等器官都有损害。
尿素氮是了解肾脏机能是否正常的重要指标。尿素氮正常值为8--23mg/dl。
测定值会因饮食的内容而变动。例如，肾丝球体的过滤值为50--60％时，摄取高蛋白食物120克后，尿素氮会变成35mg/d1，80克的普通食物，则变成25mg/dl。另外，摄取40克的低蛋白食物时，尿素氮就会在正常值的范围内。
尿素氮基本上是由尿素的生成与排泄的均衡决定的，所以和蛋白摄取量，蛋白代谢机能，肾机能约三个因子有很密切的关连。因此，如果平时这个值超过50mg/dl时，大概就是肾衰竭。
尿素氮显示高值时可能的疾病：尿素氮的排泄障碍引起肾衰竭 (肾丝球体机能低下)脱水，浮肿，闭塞性尿路疾病，尿素氮制造过多时摄取高蛋白食品，感染症，癌症，糖尿病，甲状腺机能亢进症，外科手术，消化管出血。