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peipei0815

新虫 (著名写手)

[交流] 气味分析

干燥的植物原料,80℃用水煮3h,提取液会有一种很奇怪的味道,就像是干燥的植物,在潮湿的情况下,捂很久之后会有种令人不愉快的味道,请问这种味道的成分是什么,怎么描述。最近在做一个植物饮料的项目,导师让去除这种味道

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wenjingcat

至尊木虫 (知名作家)


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可以试试活性炭,想知道是啥气味成分,需要收集气体去做质谱分析,不愉快的气味很复杂的。

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我的眼里只有小白,哈哈
2楼2018-06-20 10:24:00
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peipei0815

新虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by wenjingcat at 2018-06-20 10:24:00
可以试试活性炭,想知道是啥气味成分,需要收集气体去做质谱分析,不愉快的气味很复杂的。

活性炭可以去味道吗?

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3楼2018-06-20 10:24:42
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wenjingcat

至尊木虫 (知名作家)

理论上来说是可以吸附的,你可以百度或者查文献。我之前汽车里有味道用的是活性炭包。

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我的眼里只有小白,哈哈
4楼2018-06-20 10:25:50
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peipei0815

新虫 (著名写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by wenjingcat at 2018-06-20 10:25:50
理论上来说是可以吸附的,你可以百度或者查文献。我之前汽车里有味道用的是活性炭包。

刚问导师了,他说怕活性炭把其他的成分也给吸附了

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5楼2018-06-20 10:26:43
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