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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 为什么淀粉，奶粉等物质加入水中会成团
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mhx0619

新虫 (小有名气)

[求助] 为什么淀粉，奶粉等物质加入水中会成团

是因为什么原理呢？和表面张力，界面性质有关还是和什么有关呢？有大神解答下吗

@lovibond 发自小木虫IOS客户端
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1楼 2018-06-12 22:21:09
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