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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 麦芽糖、蔗糖、海藻糖的测量
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longquan122

新虫 (小有名气)

[求助] 麦芽糖、蔗糖、海藻糖的测量 已有1人参与

如题：
用什么方法可以定量测量三种糖的水溶液中的各自含量？
分子量相同可以用HPLC么？或有其他测量方法？
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1楼 2018-06-03 10:39:14
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QQWWwlx

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
longquan122: 金币+10, ★★★★★最佳答案, 谢谢 2018-06-30 10:00:26
HPLC可以检测出这三个糖的
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2楼2018-06-19 20:37:08
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jenny_yang

新虫 (初入文坛)
内容已删除
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3楼2018-08-02 11:04:25
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