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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 想问一下有哪些对大肠杆菌抑制较强的防腐剂
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Allub

铁虫 (正式写手)

[求助] 想问一下有哪些对大肠杆菌抑制较强的防腐剂

除了山梨酸钾之外，还有哪些防腐剂针对大肠杆菌的抑制比较强的。

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茄言茄语bot
1楼 2018-05-25 23:46:30
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萧沐蟲

新虫 (初入文坛)
山梨酸钾是主要应用在食品中，你是要推荐应用在食品中的防腐剂吗？如果不是，你可以试试尼泊金酯类、卡松类、苯氧乙醇、对羟基苯乙酮或者两辆复配都行。
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2楼2018-05-29 08:47:57
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Allub

铁虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 萧沐蟲 at 2018-05-29 08:47:57
山梨酸钾是主要应用在食品中，你是要推荐应用在食品中的防腐剂吗？如果不是，你可以试试尼泊金酯类、卡松类、苯氧乙醇、对羟基苯乙酮或者两辆复配都行。

谢谢

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茄言茄语bot
3楼2018-07-07 03:16:40
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皇帝的葡萄

新虫 (小有名气)
试试聚赖氨酸联合有机酸，例如苹果酸、醋酸
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厚积薄发
4楼2018-07-07 09:50:22
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