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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 培养/筛选 » 求问乳酸菌致死温度是多少？
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肉萌萌^^

新虫 (初入文坛)

[求助] 求问乳酸菌致死温度是多少？

有没有人知道乳酸菌的致死温度最高可达到多少，为什么95摄氏度杀菌20分钟还有菌存活？

@天使托 发自小木虫Android客户端
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1楼 2018-05-10 21:35:10
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ssskou

新虫 (小有名气)
那就尝试121℃杀菌，或者延长杀菌时间能不能解决问题

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2楼2018-05-24 19:56:41
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2387050825

新虫 (小有名气)
延长杀菌时间试试

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3楼2018-05-24 23:10:05
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