24小时热门版块排行榜    

查看: 6832  |  回复: 2

安潇潇

新虫 (小有名气)

[交流] 蛋白胨的详细主要成分是什么? 已有1人参与

蛋白胨的详细成分是什么

发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kika8014

金虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
这个我比较有发言权呀,我是做氮源的。
蛋白胨分为动物源蛋白胨,植物源蛋白胨,酵母蛋白胨。
动物源蛋白胨,又分骨胨,酪蛋白胨,一般蛋白含量在80%以上(产品以氨基酸、多肽形式呈现,下同),剩下的就是灰分,水分了,其它含量比较少
植物源蛋白胨,最多的就是大豆蛋白胨,一般蛋白含量在60%左右,还有6%-10灰分,10%-15%各种糖,还有核酸,另外就是水分及其它微量元素了
安琪酵母的酵母蛋白胨,有60%左右蛋白,其它跟植物胨类似,可能碳水化合物更低些,核酸更高些。高端点的,蛋白含量80%以上,核酸、碳水化合物和灰分,都均衡的下降。

蛋白胨是一种混合物
希望对你有帮助。
车到山前必有路
2楼2018-07-04 15:55:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

安潇潇

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by kika8014 at 2018-07-04 15:55:57
这个我比较有发言权呀,我是做氮源的。
蛋白胨分为动物源蛋白胨,植物源蛋白胨,酵母蛋白胨。
动物源蛋白胨,又分骨胨,酪蛋白胨,一般蛋白含量在80%以上(产品以氨基酸、多肽形式呈现,下同),剩下的就是灰分, ...

谢谢,收到啦

发自小木虫Android客户端
3楼2018-07-06 18:50:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 安潇潇 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
信息提示
请填处理意见