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synhily木虫 (正式写手)
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01 Rous ，C．V．，Snow，R．E．，Education higher alcohds by fermmtation with aleucme-auxotwphicmutant wine yeast[J]．Journal of the institute of brewing．，1983，89：274-278. 02 夏雪．低异戊醇酵母菌种的驯化研究[J]．今日啤酒，2004，11：68 ～ 69． 03 Mithieux S．Weiss AS．Tendam integration multiple ILV5copies and elevated transcription in polyploidy yeast．Yeast，1995，11：311—316． 04 Dillemans M．Goosens E．et a1．Amplification effect of ILV5 gene on the production of vicinal diketones in saccharomyces cerevisiae． J．Am．Brew ．Chem ， 1987，45：81～ 84． |
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bulebird
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2楼2009-03-25 12:34:27